Categoría: Buena Mesa

PASTEL DE QUINOA

Para 5 raciones INGREDIENTES 2 tazas de de quínoa cocida (chilena) 3 Dientes de ajo (Chileno) sin el centro verde 1 Taza de zapallo cocido 1 huevo Sal de mar, a su gusto (cuídese su consumo). Pimienta recién molida Aceite de...

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ARROZ A LA MILANESA

Primero pon a cocinar un caldo a tu gusto, ya de pescado, ya de carne de vacuno, ya de pollo, ya de verduras bien verdes para lograr color. Y déjale al aguaite.Toma una cebolla mediana, pícala a la pluma y ponle a freír en...

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CROQUETAS DE PESCADO

He aquí una recomendación para usar los restos de pescado, esta es una receta sencilla y muy económica acorde con los tiempos que vivimos.Pone a cocer un puñado de arroz en leche condimentada con un pichintun de sal. Cuando el...

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